Dây thìa canh

Lợi ích của dây thìa canh đối với sức khỏe

Giảm viêm

• Viêm đóng vai trò quan trọng trong quá trình chữa bệnh của cơ thể. Một số phản ứng viêm được xem là tốt chẳng hạn như viêm để bảo vệ cơ thể khỏi các sinh vật gây hại trong trường hợp bị thương hoặc nhiễm trùng. Tuy nhiên, viêm mãn tính có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.
• Trong dây thìa canh có chứa hàm lượng tanin và saponin cao. Đây là những hoạt chất có đặc tính kháng viêm giúp giảm viêm.
• Các nghiên cứu cũng cho thấy có mối liên hệ giữa nồng độ đường huyết cao và sự gia tăng các dấu hiệu viêm ở động vật và con người. Dây thìa canh với tác dụng giảm hấp thu đường trong ruột cũng giúp giảm viêm do ăn quá nhiều đường

Cung cấp các đặc tính kháng khuẩn

• Nghiên cứu của Beverly C. David (Ấn Độ) và cộng sự (2013) cho thấy dây thìa canh có tác dụng kháng khuẩn. Cụ thể, dịch chiết lá dây thìa canh trong nước và metanol cho thấy các hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm đáng kể với một số vi sinh vật Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Candida albicans, Candida tropicalis, Candida krusei.
• Những người thừa cân thường có mức độ chất chống oxy hóa thấp hơn và mức độ căng thẳng oxy hóa cao hơn, có liên quan đến nguy cơ cao mắc hội chứng chuyển hóa như đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa lipid, gan nhiễm mỡ và ung thư.
• Một nghiên cứu sử dụng chuột béo phì cho thấy dây thì canh giúp tăng cường hệ thống chống oxy hóa tự nhiên của chuột, giảm căng thẳng cho cơ thể do thừa cân.

Cải thiện mức cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch

• Nghiên cứu trên chuột với chế độ ăn nhiều chất béo cho thấy rằng chiết xuất dây thìa canh giúp duy trì cân nặng và ngăn ngừa sự tích tụ mỡ ở gan.
• Trong một nghiên cứu được thực hiện năm 2004 trên 60 người béo phì ở mức độ vừa phải (BMI=26) trong vòng 8 tuần cho thấy dây thìa canh giúp giảm triglyceride và cholesterol LDL theo tỷ lệ lần lượt là 20,2% và 19%. Đồng thời tăng tỷ lệ cholesterol tốt HDL lên 22%.
• Nồng độ cholesterol LDL và triglyceride cao là những yếu tố nguy cơ gây các bệnh lý về tim mạch xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim,… Do đó, tác dụng tích cực của dây thìa canh trong cải thiện nồng độ cholesterol LDL và triglyceride góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.

Những ai không nên sử dụng cây thìa canh

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: hiện chưa có đủ dữ liệu an toàn để khuyến nghị cho nhóm đối tượng này.
• Người chuẩn bị phẫu thuật: cây thìa canh có thể ảnh hưởng đến nồng độ đường huyết, cần ngừng sử dụng ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật.
• Người đang dùng thuốc chống đông máu: cần thận trọng vì cây thìa canh có thể tương tác với một số loại thuốc.
• Người có cơ địa quá mẫn cảm: dễ bị phản ứng dị ứng hoặc các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng.

Lời kết